民以食为天,食以安为先。为守护师生舌尖上的安全,滋养学子茁壮成长,中国人民大学附属中学三亚学校始终将食堂管理放在后勤保障的核心位置。学校食堂实行自主经营模式,全心服务全校3300余名师生,围绕安全、营养、美味、平价、暖心五大核心标准,科学搭配一日三餐,以规范有序的管理、新鲜优质的餐食,为每一位师生的健康成长保驾护航。
食堂规范运营,通过政府公开招标,甄选专业服务团队与资质齐全的正规供货商,从源头筑牢服务与食材的双重保障。考虑到不同学段学生的特点,食堂实行差异化就餐管理:小学1-3年级送餐到班,4-6年级有序堂食,初高中错峰就餐,有效避免拥挤,让师生安心用餐。
送餐到班
错峰就餐 为了让师生放心、家长安心,食堂建立了校领导陪餐、家长陪餐、提前试餐三级监督体系,把监督融入日常、落到细节。同时创新推出食堂“110”快速反馈机制,无论师生、家长有任何意见建议,都能得到及时响应、快速整改,用高效服务不断优化就餐体验。

校领导陪餐
学生意见反馈
闭环管控
筑牢食品安全防线
食品安全是食堂工作的生命线,学校高度重视、严格把关。由校长、书记担任双组长,牵头搭建56项完善的食品安全管理制度,实现采购、加工、留样全流程可追溯。食堂全面推行“明厨亮灶”实时直播,各环节全透明。同时,严格落实日管控、周排查、月调度制度,定期邀请第三方机构开展专业检测,全方位排查安全隐患。食材方面,严格把控验收、规范加工、温度监控、食品留样、餐前试吃等每一道关卡,并且选用中粮、五得利、海天、恒顺等知名品牌,从源头保障食材品质,筑牢食品安全防线。
食材验收
明厨亮灶
品牌食材展示
三餐丰盛
营养适配成长所需
三餐菜品营养丰富、品类齐全。由专业营养师结合季节变化、南北口味差异以及学生成长发育需求,精心定制时令食谱,让每一顿餐食都兼顾营养与美味,贴合需求。
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后厨烹饪、制作
早餐主打清淡营养,热粥、牛奶、手工包子、汤粉、各类面点一应俱全,唤醒每日元气。
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部分早餐出品
午餐荤素科学搭配,每日一个免费营养餐品搭配各类热菜、汤品和主食,包括:红烧排骨、卤味、时令小炒应有尽有,既能让师生吃饱吃好,也能及时补充一天的能量。
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部分午餐菜品
晚餐则侧重清淡易消化,炖菜、蒸菜搭配特色面食,再辅以新鲜汤品和水果,适配晚间饮食节奏,守护师生肠胃健康。除此之外,食堂还会定期更新菜品,坚持少盐少油、粗细均衡的烹饪理念,让餐食既有家的味道,又能满足健康成长所需。
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部分晚餐菜品
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部分特色出品
平价惠民
家校共治暖心相伴
食堂始终坚守公益性、非营利原则,严格把控成本,做到收支公开透明,菜品定价亲民惠民,让每一位师生都能以实惠的价格,吃到安全、营养、美味的餐食。同时,食堂常态化开展家校共治活动,主动邀请家长参与食堂管理与监督,凝聚家校合力。
食堂全体工作人员均持证上岗,始终以饱满的热情、贴心的服务,对待每一位就餐师生。从食材的精心挑选,到菜品的用心烹制,再到就餐时的细致服务,只为让学生吃得安心、舒心,让家长倍感放心、省心,用一餐一饭的温暖,搭建起家校共育的连心桥。
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公示栏
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市场监督局检查
食堂的三餐烟火,藏着校园最朴素的守护与温暖。对人大附中三亚学校而言,食堂不只是提供餐食的空间,更是保障师生身心健康、传递校园温度的重要阵地。立足当下,学校将继续坚守初心、精益求精,严把食品安全关,优化膳食搭配,打磨服务细节,以温暖走心的服务陪伴师生日常三餐,用实实在在的努力,守护每一个孩子的茁壮成长,让家长安心托付,让师生舒心就餐,让校园烟火,温暖岁岁朝夕。
来源|后勤保障处
文字|张阳
编辑|那兰金格
图片|后勤保障处
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